Керамические грили – это, по сути, усовершенствованные древние глиняные котлы, в которых наши предки готовили различную еду. Мясо, супы, выпечка, копчения – пожалуй, не найдется такого блюда, которое невозможно было бы приготовить при помощи такого приспособления. Сегодня грили из керамики представлены на рынке множеством разновидностей. Какие из них наиболее популярны и почему, в чем их отличия, как подобрать лучший керамический гриль под свои требования на сайте магазина Grill Shop, расскажем далее.
Виды керамических грилей
Существует нескольких видов оборудования для барбекю. Они различаются по виду топлива. Условно все делятся на две категории: твердотопливные и нет. К первой относятся: угольные, дровяные, пеллетные модели, ко второй – газовые.
Дровяные модели могут работать на углях. Они больше напоминают мангал. Угольные также разжигаются дровами или пеллетами. На выбор есть открытые (без крышки) и закрытые (с крышкой) варианты. Ко второй категории можно отнести газовые и электрические модели. Существуют комбинированные грили, которые способны использовать несколько видов топлива.
Преимущества керамики
Отдельно следует выделить тип покрытия чаши – металл или керамика. Обожженная глина имеет ряд преимуществ:
- Может использоваться в чашах с любым видом топлива, так как отличается универсальностью.
- Исключает риск попадания в еду продуктов распада (например, ржавчины или солей, если повреждается защитный слой внутреннего фарфорового покрытия) ввиду своей экологичности.
- Сохраняет богатство вкуса приготавливаемого блюда, наполняя его особыми ароматами.
- Позволяет максимально сохранить витамины и микроэлементы в продуктах, подвергающихся нагреванию.
- Отлично удерживают температуру даже в зимний период и во время использования на свежем воздухе.
Немаловажно и то, что данный тип оборудования экономно расходует топливо. Его вид, место применения гриля и объемы приготовления пищи являются главными критериями, согласно которым рекомендуется выбирать барбекю.
Лучшие керамические грили на сайте Grill Shop
На сайте магазина Grill Shop собраны модели от следующих производителей: Berghoff, Big Green Egg, Kamado Joe, Monolith, Primo. Их продукция завоевала популярность благодаря высокому качеству. Тут можно найти оборудование различных размеров – с диаметром решетки от 33 до 64 см. Грили станут оптимальным выбором для приготовления жареных, копченых блюд, тушеных продуктов. В зависимости от мощности модели можно приготовить еду как для 2-3, так для 10-12 человек, расположив гриль в доме или на подворье.
В каталоге Grill Shop представлены настольные и напольные, а также модульные (в комплекте со столом) и портативные (переносные) варианты в доступном ценовом диапазоне.
Комментарии: